Se trata de Mabel Paolini, que se consagró en el primer lugar del concurso, tras presentar su budín de nueces y pasas. La ganadora nombró a su postre como “Recuerdo” en honor a su madre.
El pasado sábado, en la localidad de Los Cardales, se llevó a cabo el Primer Concurso de Repostería, donde la ganadora fue Mabel Paolini con su budín de nueces y pasas, elegido como el Postre Típico.
La campeona designó con el nombre de “Recuerdo” a su budín, ya que era el postre que realizaba su madre con la propuesta y la originalidad de la receta. Además, de la impresión que provocó en cada boca del jurado, la historia que contó Mabel sobre su madre y el budín, fueron uno de los motivos principales, por el cual le otorgaron por unanimidad, esta mención.
Cada participante que aportó su propuesta en el concurso recibió una mención por parte del intendente Diego Nanni y fueron objeto de agradecimiento en esta iniciativa organizada por el Desarrollo de la Comunidad.
El jurado de degustación estuvo compuesto por Las Panaderías Blatter, La Perla y Los Cardales, y la pastelería La Dulce Esquina. Ellos se encargaron de entregarle el premio a Mabel y el honor de ser el artífice del postre que dé identidad a nuestro querido pueblo. En el primer concurso, solo permitieron participar a mayores de 18 años y residentes de la localidad. Luego de haber sido un éxito, desde el Desarrollo de la Comunidad, estipulan organizar más de estos eventos, donde puedan incluirse a concursantes de otras zonas.
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